El arroz integral es un arroz descascarillado, al que solo se le quita la cáscara exterior o gluma, no comestible. Mantiene el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro.
El arroz integral es un arroz descascarillado, al que solo se le quita la cáscara exterior o gluma, no comestible. Mantiene el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro.
